Opis
Adżika ostra 370g
Adjika to najpopularniejszy sos na Kaukazie. Receptur przyrządzania tego sosu jest bardzo dużo, dlatego możemy sos ten spotkać w różnych kolorach, smakach i konsystencjach. W zależności od regionu Gruzji spotkamy się z róznymi smakami tego sosu. Oczywiście spór o pochodzenie tego sosu toczony jest między Gruzinami i Ormianami. My przyjmujemy, iż pochodzenie kaukaskie jest tutaj najwłaściwsze.
Z kuchni kaukaskiej adjika została zaadoptowana do innych kuchni państw byłego ZSRR. Dlatego sos ten możemy kupić na Ukrainie, Biłorusi, Rosji, Litwie itp. Ich receptura i smak będzie się jednak zasadniczo różnić od pierwowzoru. Istotną rolę odgrywają w tym sosie przyprawy – w szczególności utsho suneli.
Sos możemy być stosowany do wszelkiego rodzaju mięs, marynat oraz jako dodatek np. do zup. Wszędzie tam gdzie szukamy aromatycznego i ostrego dodatku – sos ten znajdzie zastosowanie.
Skład: ostra czerwona papryka, pasta pomidorowa, czosnek, sól, cukier, kolendra, cebula, przyprawy.
data przydatności do spożycia – patrz etykieta
Zwracaj uwagę na skład adżiki – prawdziwa adżika wytwarzana jest na bazie papryki. Niestety na rynku obecne są „adżiki” głównie produkcji ukraińskiej które imitują oryginalną adzikę a produkty te produkowane są na bazie pomidorów z niewielkim dodatkiem ostrej papryki. TO NIE JEST ADŻIKA!!!
