Czurczkhela GNP 120 g z orzecha laskowego

12,00 

Brak w magazynie

Opis

Czurczkhela – tradycyjny przysmak gruziński. Czurczkhela jest nazywana gruzińskim snikersem ze względu na występowanie orzechów. Oczywiście jest znacznie starsza i bardziej zdrowa. Nie zawiera konserwantów, cukru itp. Cukier występujący w niej jest pochodzenia naturalnego a pochodzi z soku winogronowego.

Dawniej czurczkhela była idealnym źródłem pożywienia dla wędrowców, wojowników, gdyż jest wysokoenergetyczna, a w dodatku zachowuje swoje właściwości przez dłuższy okres czasu. Dlatego nie dziwi jej obecność w wojsku jako uzupełnienie prowiantu.

W ostatnim czasie mnożą się rodzaje czurczkheli – stosuje się różne owoce i zalewy – nawet barwione w celu uzyskania intensywnych np. zielonych kolorów.

Tradycyjna metoda wytwarzania czurczkheli z regionu Kachetii została wpisana na listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturalnego Gruzji w 2015 roku.

Odpowiednikiem czurczkheli jest sudziuk (i inne nazwy zbliżone) popularny na terenach dawnego Imperium Osmańskiego.

Składniki: sok z winogron (Rkatsiteli), orzechy laskowe, mąka pszenna

Waga 120g +/- 20g

Wartość energetyczna 1699 kJ/ 405,8 kcal w 100 g produktu

Tłuszcz                                              16,6 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone    3,7g

Węglowodany                                     57,1 g

w tym cukier                                        50,6g

Błonnik                                               0,6g

Białko                                                  7,0g

Sól                                                      0,05g

data minimalnej trwałości – na etykiecie

Przechowywać w zacienionym i przewiewnym miejscu – najlepiej w zawiniętej bawełnie. Możliwy biały nalot na produkcie – wynik wykrystalizowania się tłuszczu.

Informacje dodatkowe

Waga 0,2 kg
Wymiary 25 × 4 × 4 cm